双螺旋压榨机为双螺旋结构。压榨螺旋与运输螺旋安装方向相反，适用于含纤维材料较多的材料，如普通葡萄、中残、甘蔗、纸浆、沙棘果实、含纤维材料较多的水果、蔬菜、绿色植物叶片等。
双螺旋压榨机适用于新鲜葡萄的新鲜葡萄、果汁分离的皮渣或发酵的葡萄皮渣、沙棘果实、姜片、菠菜等含有一定纤维的水果和蔬菜。压榨机对材料的压榨力大而对称。除渣锥由液压缸或弹簧操作。调节油压或弹簧压力可以改变材料的压力效果，调节出汁率。由于材料的不同，其效果会有所不同。与材料接触的部分由不锈钢制成。
该设备由机架、传动系统、进料部分、榨汁部分、液压传动系统、保护罩和电气系统组成。压榨螺旋与主轴一起旋转，物料运输螺套与压榨螺旋反转。
在双螺旋压榨机的工作中，物料的压榨力大而对称。除渣口锥体由液压缸或弹簧控制。调节油压或弹簧压力可以改变物料的压力效果，调节出汁率。由于材料的不同，效果会有一定的差异。双螺旋压榨机与物料的接触部分由不锈钢制成。该设备由机架、传动系统、进料部分、榨汁部分、液压传动系统、保护罩和电气系统组成。液压传动系统由柱塞式油泵提供压力油。根据压力可调溢流阀控制液压。两个气缸固定在尾部支撑座上，根据活塞杆伸出控制物料出入口的大小。除渣的干湿可按规定随时随地调节。
